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Le maïs sec est apprécié pour son goût légèrement sucré et sa texture caractéristique après cuisson. Il peut être utilisé dans différentes préparations culinaires traditionnelles et modernes.
Conseils de conservation :
A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Après ouverture, bien refermer le sachet.
Conseils d’utilisation :
Rincer puis faire tremper le maïs sec dans l’eau pendant plusieurs heures avant cuisson. Cuire ensuite jusqu’à obtenir la texture souhaitée. Il peut être utilisé dans les soupes, salades et différentes préparations.
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