Lentille

La lentille est une légumineuse appréciée pour son goût doux et sa texture tendre après cuisson. Très présente dans la cuisine marocaine, elle se prépare facilement dans les soupes, salades, tajines ou en accompagnement.

Conseils de conservation :

A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Après ouverture, bien refermer le sachet afin de préserver la qualité du produit.

Conseils d’utilisation :

Rincer les lentilles à l’eau claire avant utilisation. Cuire 1 volume de lentilles dans environ 3 volumes d’eau pendant 25 à 30 minutes, selon la texture souhaitée. Elles peuvent être préparées en tajine ou en sauce, en soupe, en salade ou servies en accompagnement de viandes et de légumes.